Gruda, agarra e não larga mais…
No Reino das Águas Claras , de Monteiro Lobato, havia o Major Agarra e não Larga Mais. Sempre me lembro desse personagem quando encontro alguma coisa, pessoa, que gosto de mais. É o caso da Liga dos Botecos, no belo casarão na Álvaro Ramos, que lembra a infância no interior e os melhores sabores da gastronomia botequeira. Bar do Momo, Botero, Cachambeer e Bar da Frente com os seus melhores pratos. Dos chamados salgadinhospetisco, o comidão do prato principal e a sobremesa só com receitas caseiras faz-se uma receita para ficar horas e horas- chegamos às 5 da tarde e nos levantamos as 11 e meia.
Fomos direto aos preferidos: Porquinho de Quimono – apetitoso rolinho crocante com fina massa de harumaki recheado de suculenta costelinha suína e requeijão de ervas (R$40,90 – seis unidades). Crocante que, depois de mordida e mergulhada no molho agridoce, derrete na boca. Agora, a brasileiríssima coxinha para mergulhar no fondue de queijo com vinho, (R$ 40,90 ) . Mistura supimba para mergulhar e degustar no palito.
E tem Farol de Milha(R$43,90) – carne assada recheada com linguiça, coberta por queijo derretido, molho de creme de aipim e ovo frito com gema mole; pastéis como o Porquinho Embriagado (R$ 9,90), com suculenta costelinha suína com barbecue, e o de Cogumelos Frescos (R$ 10,90). Do Cachembeer vem Jilózinho Crocante(R$41,9) – cortes finos de jiló empanado no queijo parmesão e pastinha de azeitona preta para acompanhar. Tudo acompanhado pelo chope bem tirado estupidamente gelado, caipirinhas de boas cachaças e drinques autorais
E se depois de tudo isso, conseguir ir aos pratos, cai-se em escolhas de Sofia. Carne? Palmito? Frutos do mar">
