O Degusta Burger está de volta! De 26 a 28 de maio, os melhores trucks ocupam os jardins do VillageMall preparando deliciosos hambúrgueres. O evento é o programa perfeito para comemorar o Dia Mundial do Hambúrguer (comemorado no dia 28 de maio) em um roteiro especial: com a versão degustação, os visitantes poderão experimentar diversos sabores com opções de 80g a 100g, além dos tamanhos tradicionais.
E como a ideia é degustar, os trucks trazem blends variados, com opções de carne bovina, costela, pato, linguiça, entre outros. O Belga aposta no hambúrguer de carne tradicional, com o toque original do seu pesto caseiro. Já o Big Head, um blend 100% bovino com destaque para seus molhos especiais como a maionese de limão siciliano. O Larica traz opções de carne ou frango e o Ossos aposta no sabor da costela. Para quem é fã de carne de porco, o Oinoint apresenta a combinação de pernil com panceta em duas versões e o Cheia de Graça hambúrgueres e sanduíches artesanais de linguiça. No Delfina a estrela é o hambúrguer de pato, que também surge na versão mini com batata rústica.
O Bar da Brassaria Ampolis refresca o evento com opções de chopp, cervejas artesanais, água de coco e sucos e o Los Mendozitos trazem seus vinhos argentinos. Já a sobremesa está garantida com o El Feroz Churros.
Cardápios completos de cada truck:
Belga
Belga: R$ 25
Hambúrguer artesanal, cebola caramelizada, queijo da serra do salitre, maionese caseira com alho. Servido no brioche levemente tostado.
Pesto Burguer: R$ 25
Hambúrguer artesanal com pesto caseiro (manjericão, queijo tipo grana padano, azeite, limão e alho). Servido no brioche levemente tostado.
Burgertopia
Classic Burger: R$ 25
Blend 100% bovino, maionese, barbecue com bacon bits e muçarela gratinada.
Oinoint
Porkoloko: R$ 25
Blend de pernil com pancetta suínas, geléia de tomates na cerveja preta, bacon e cheddar gratinado no pão de cerveja.
Oincburger: R$ 25
Blend de pernil com pancetta suínas, maionese artesanal de alecrim, cebolinha confitada no suco de laranja, muçarela gratinada e pão de caramelo.
*R$ 35 o combo com batata-frita.
Delfina
Pato: R$ 12
Hambúrguer de pato no brioche, aïoli, cogumelos e rúcula.
Combo Mini: R$ 32
Dois minis hambúrgueres de pato com batata frita rústica com molho trufado de mostarda Dijon.
Big Head
Bacon siciliano: R$ 23
160g de burger 100% bovino, maionese de limão siciliano, queijo gratinado, barbecue
e bacon.
Onion & Crumble: R$ 23
160g de burger 100% bovino, maionese de alecrim e alho frito, cebola caramelizada, farofa de calabresa e queijo gratinado.
Pomodoro’s Heaven: R$ 23
160g de burger 100% bovino, maionese de calabresa, queijo gratinado e tomates assados
Larica
Larica Burger: R$ 25
Blend bovino, maionese de iogurte e ervas, farofa de bacon, cebola caramelizada e queijo no pão de abóbora.
Chicken Burger: R$ 25
Burger de frango, maionese de abacate, farofa de bacon, alface, tomate e queijo.
Wasabi Burger: R$ 25
Blend bovino, maionese de wasabi, tiras de bacon crocante, mix de folhas e queijo.
Ossos
Tradicional: R$ 25
Blend de costela e bacon, queijo, maionese de cebola caramelizada e farofa de bacon no brioche de malte.
Costela: R$ 25
Hambúrguer de capa de costela, queijo, maionese de bacon e cebola crocante no brioche de malte.
Cheia de Graça
Divino: R$ 22
180g de carne bovina com queijo muçarela derretido.
Glorioso: R$ 24
Linguiça artesanal servido na baguete com molho do chef à base de bacon, açúcar mascavo, cenoura, maionese, mostarda de dijon, limão, salsa, cebola e tomate.
Maravilhoso: R$ 22
Sanduíche de linguiça artesanal com molha à campanha. Servido na baguete.
Soberbo: R$ 23
Hambúrguer feito 100% de linguiça artesanal, com molho do chef à base de bacon, açúcar mascavo, cenoura, maionese, mostarda de dijon, limão, salsa, cebola e tomate.
Iluminado: R$ 21
Hambúrguer feito 100% de linguiça artesanal, queijo muçarela e cebolas caramelizadas.
*Adicional de batata: R$ 8
Frites
Batata Frita: Inglesa e batata doce.
Pequena: R$ 15
Grande: R$ 18
El Feroz Churros
Churros espanhol com molhos como doce de leite, brigadeiro, limão siciliano ou leite ninho.
R$ 15 com 4 unidades.
Bebidas:
- Bar Brassaria Ampolis (cerveja, suco, chopp, água de coco)
- Los Mendozitos (vinhos)
Serviço
Degusta Burger
De 26 a 28 de maio
Horários: Sexta de 17h às 22h30 l Sábado de 13h às 22h30 l Domingo de 13h às 21h
Local: Jardins do VillageMall
Endereço: Av das Américas, 3800. Barra da Tijuca.
